室內設計

又是一年年關到，在廈門還有個節日社區聯誼宴——尾牙。尾牙就是老板會請員工大吃一餐，以感謝員工辛勤工作。尾牙一過，也就准備著春節放假的開始。

尾牙宴選擇羊宴會是怎樣的呢？肉肉愛好者的不錯選擇呢，一只烤全羊或半只烤全羊根據員工愛肉的程度來定制，好貼心生日Party。有幸提前吃得一次烤全羊的尾牙宴，真是大飽口福。

烤全羊時間約爲4-5小時，羔羊重約12斤，經過幾小時的翻烤，外部肉焦黃發脆，裏面的肉綿軟鮮嫩，羊肉味清香撲鼻。烤好後經過廚師擺盤推至餐桌，現場手撕成小塊，然後裝透亮兒再擺上桌。來一塊，瘦肉多肥肉少，不肥不膩，膻味小，外香裏嫩。

麻辣羊蹄：羊蹄裏含有豐富的膠原蛋白，經過鹵制，肉質非常細嫩，因爲是麻辣的口感羊膻味顯得不是特別重，入口是外皮辣滑，內裏Q彈。

吃了肉再來點野菜。涼拌百合花：桔色的百合花是生長在大山裏的，簡單的做法更加顯得這道菜的獨特之處，清涼的口感配上烤羊肉再適合不過了。

綠木耳：第一次吃，很神奇，也是種野生的菌類吧，吃起來有點類似白木耳的口感精緻餐盒。

玫瑰百合：這盤玫瑰百合不但讓你在視覺上得到了享受，同時在味覺上也讓你有不同的感受。雪白的百合上面放了玫瑰醬，玫瑰的香甜慢慢滲入百合中，清甜可口，這種煮法還可以養顔美容噢。

五福臨門：超級喜歡這種涼菜拼盤，不但名字吉祥，而且有五種涼菜，葷素搭配的剛好謝師宴。

當然還有許多主食，比如炒面、薄餅羊肉、釀皮、拉面都非常不錯。